魚沼産コシヒカリ
新潟県十日町市、魚沼産コシヒカリという名で販売できる地域に住む農家です。
冬は雪が降るという日本海側の気候が特徴的な魚沼地方。
その地で農家を営む我が家『辰二郎』は町内の方々がうちを呼ぶ際の屋号です。
何代前からそう呼ばれるようになったか、私は知らないのですが
ご先祖様に『辰二郎』という名の人が存在したことは間違いなさそうです。
父と二人、四町歩ほどの水田で米作りをしています。
小さい農家がお知らせ出来ること
これまで収穫した米のほぼ全量を農協に出荷して来ました。
農家の生活を維持していくために生まれたであろう協同組合なのですが、所属する多数の農家の収穫物が混ざり合うことから、どうしても作り手の顔は見えません。
自分でもそうなのですが、『何かを作っている人』にはとても興味や関心があります。
「これはどうやって作られたのだろう？」とか「どんな場所で育ってるんだろう？」などという素朴な疑問です。
近頃は【インターネットのおかげで公開してくれている情報は調べれば見つかる】という状況が普通の家にも導入されています。スマホでも検索できちゃいますもんね…。
で、消費する際にも調べて納得できるところから購入するからというパターンが増えて来ました。
結果として、多くの企業やメーカーも、公開できる情報はどんどん発信してくれるようになって来ていると思います。
そこで、我が家の農業を考えるに…
うちの米も、
きちんと作っている場所を見せて、
作り方を説明していかなければ、
誰も信用してくれなくなるなぁ。
という結論に至りました。
辰二郎の米作りは「こんな場所で」「こんな風に」ということをお知らせしていきますので、
どうぞ宜しくお願いします。
〒948-0028 新潟県十日町市田中町東38
瀧澤 正伸・瀧澤 究太
写真：JA十日町撮影